农业生产者销售的自产水果免征增值税，若不属于农业生产者自产自销的，则需要缴纳增值税，一般纳税人适用9%税率，小规模纳税人适用3%征收率。
小规模纳税人优惠政策
自2023年1月1日至2027年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税；适用3%预征率的预缴增值税项目，减按1%预征率预缴增值税。
水果自产自销税收优惠政策
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条，下列项目免征增值税：(一)农业生产者销售的自产农产品。
根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第八十六条，(一)企业从事下列项目的所得，免征企业所得税：1.蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植。
